L’idea di oggi mi è venuta pensando ai vari viaggi che ho fatto in passato.
Ho pensato al fatto che il mondo è molto grande e che in ogni luogo ci sono usanze e ricette differenti.
Ho provato quindi a preparare qualche snack da abbinare all’aperitivo dove ho cercato di mescolare ed accompagnare sapori di vari paesi.
Mi sono ricordata delle mie amiche Messicane, Colombiane, Argentine e Peruviane. Mi emoziona sempre molto l’energia che trovo nelle donne del latino america.
Sono sempre molto propositive con nuove idee e mi hanno insegnato molto, anche qualche ricetta.
Ho preparato, pertanto, delle BARCHETTE DI BANANE PLANTAIN CON GUACAMOLE, SALMONE AFFUMICATO E FOGLIE DI ZENZERO AGRODOLCE.
Ho infine grattugiato della buccia di lime per dare profumo e freschezza.
Io l’ho abbinato con un bicchiere di bardolino chiaretto.
Avete mai assaggiato la salsa guacamole?
Fatemelo sapere nei commenti!
Buen Provecho!